Příběh hebronské keramiky – 400 let tradice
Hebron je živým centrem tradičního řemesla, které formuje místní kulturu. Keramika patří mezi hlavní tradiční řemesla Hebronu a hraje důležitou […]
Příběh hebronské keramiky – 400 let tradice Read More »
Produkty Al’Ard získaly ocenění Great Taste Awards 2025
S hrdostí oznamujeme, že pět produktů značky Al’Ard získalo ocenění Great Taste Awards 2025 – jedno z nejprestižnějších a nejuznávanějších
Produkty Al’Ard získaly ocenění Great Taste Awards 2025 Read More »
Humus – pokrm, který spojuje chuť a tradici
Humus je jedním z nejznámějších pokrmů Blízkého východu, který má své pevné místo i v palestinské kuchyni. Nejde jen o jídlo, ale také o kulturní symbol, který přináší na stůl historii a tradici.
Humus – pokrm, který spojuje chuť a tradici Read More »
Tradiční výroba mýdla v palestinském Nábulusu
Nábulus, starobylé město na Západním břehu Jordánu, je známé jako palestinské centrum výroby olivového mýdla. Toto řemeslo, které má kořeny
Tradiční výroba mýdla v palestinském Nábulusu Read More »
Za’atar: Koření, které chutná nejen po Blízkém východě, ale i po politice
Za’atar, ikonická směs bylin, sezamu, sumaku a soli, je na Blízkém východě běžnou součástí kuchyně. Za’atar však skrývá příběh, který sahá daleko za hranice kuchyně. Tento jednoduchý pokrm se stal symbolem identity, historie a politického boje mezi Izraelem a Palestinou.
Za’atar: Koření, které chutná nejen po Blízkém východě, ale i po politice Read More »
Manakeš (Manakeesh) – tradiční palestinský chléb se zaatarem
Manakeš (arabsky مناقيش, také známý jako manakish nebo man’ousheh) je tradiční plochý chléb pocházející z Levanty, oblasti zahrnující Palestinu, Libanon,
Manakeš (Manakeesh) – tradiční palestinský chléb se zaatarem Read More »