Makluba (v překladu „vzhůru nohama“) je jedním z nejvíce ikonických jídel palestinské kuchyně, známý svým vrstveným podáváním a bohatou, uklidňující chutí. Tato směs koření je inspirována autentickým palestinským domácím vařením.
Navržena tak, aby podpořila přirozené chutě masa, rýže a zeleniny, tato směs dodává pokrmu vyváženou a aromatickou chuť. Je vyrobena bez jakýchkoli konzervantů či aditiv a připravována v malých sériích, aby byla zajištěna kvalita a konzistence.
Koření je sušené na slunci, pečlivě očištěné a mísené tradičními metodami, které zachovávají jejich plnou chuť a vůni. Výsledkem je hladká, plně vyvážená směs koření, která pomáhá zprostředkovat pravou podstatu pokrmu makluba. Ideální pro přípravu s kuřetem, jehněčím masem nebo lilkem.
